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  • 酒店廚房設備如何選擇廚具才正確?

    酒店廚房設備如何選擇廚具才正確?

    福建酒店廚房設備功用區的區分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,廢物間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。【了解詳情】

  • 商用電磁爐故障維修方法介紹說明

    商用電磁爐故障維修方法介紹說明

    ①IGBT熱敏電阻溫,機芯上散熱風機不轉,或太慢,檢查風機及插頭,如都沒問題時,可能是繼電器損壞,此時應急修理方法是:將繼電器上外殼夾壞,也即是將繼電器的觸點常通。但要跟客戶說清楚上電風機會轉,但不影響使用。【了解詳情】

  • 關于商用電磁爐維修技巧

    關于商用電磁爐維修技巧

    如果購買的福州商用電磁爐因使用不當或機器故障而出現故障,應盡可能進行維修。但是,與其自己修理,不如找專門的維修人員。畢竟換一個要花很多錢。那么如何進行福州商用電磁爐維修,以下是商用電磁爐的維護和修理技巧以及一些注意事項。【了解詳情】

  • 常用的飯店廚房設備維修的方法介紹

    常用的飯店廚房設備維修的方法介紹

    飯店廚房設備有很多種,一般都離不開三種設備,炒菜用的、煲湯用的、油炸食品用的。下面佳廚?小編就為您詳細介紹一下,四眼鼓風灶(炒菜)、煲仔爐(煲湯)這幾種設備的常見故障原因及相關的處理方法。讓您在遇到相似問題時,可以酌情應急處理。【了解詳情】

  • 商用廚房設備的正確安裝方式介紹

    商用廚房設備的正確安裝方式介紹

    酒店廚房設計中顧此失彼的現象經常發生:看起來整齊衛生,廚師在工作中卻施展不開;爐具美觀好看,卻不實用.福州商用廚房設備設計是一個系統工程,應該從細節入手.【了解詳情】

  • 工廠廚房工程廚房用具的種類有哪些?

    工廠廚房工程廚房用具的種類有哪些?

    一類是工廠廚具工程設計安裝存儲設備,分為兩部分:食品存儲和餐具存儲。食品存儲分為冷藏存儲和非冷藏存儲,冷藏是通過廚房的冰箱和冰柜實現的。【了解詳情】

  • 廚房廚具工程設計安裝:廚房設備的選擇標準

    廚房廚具工程設計安裝:廚房設備的選擇標準

    廚房廚具工程設計安裝的重要組成部分是廚具設備的選擇,商用廚房設備的選擇標準是對產品購買設備的評估,那么該怎么選擇呢?【了解詳情】

  • 如何解決商用電磁爐問題?

    如何解決商用電磁爐問題?

    說起福建商用電磁爐,不是每個人都陌生,在廚房里也很受歡迎,你知道多少?你知道如何解決商用電磁爐問題嗎?商用電磁爐有一定的使用壽命。使用一段時間后,可能會出現從福州商用電磁爐維修到報廢的故障。這在任何設備上都是不可避免的。【了解詳情】

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